KESEHATAN,korantangsel.com-jahe atau nama ilmiahnya
zingiber officinale sudah tak asing bagi kita. hampir sebagian besar masakan
bernuansa daging di indonesia,selalu menggunakan bumbu masak ini terutama
untuk mengurangi bau amis daging atau ikan.
begitu akrabnya kita
dengan jahe sehingga di tiap daerah jahe memiliki berbagai nama sebutan seperti
halia (aceh), bahing (batak karo), sipadeh atau sipodeh (sumatera barat), jahi
(lampung), jae (jawa), jahe (sunda), jhai (madura), pese (bugis) lali (irian).
tanaman ini memiliki bau
harum dan rasa pedas sehingga banyak kalangan di indonesia menggunakannya
sebagai salah satu bahan campuran untuk membuat minuman hangat. minuman ini
biasanya digunakan untuk mengusir masuk angin dan menghilangkan rasa pegal
sehabis bekerja.
tapi sebenarnya khasiat
jahe tak hanya sampai di situ saja. sejak dulu jahe banyak dipergunakan
orang sebagai obat. hal ini karena konon jahe dapat merangsang kelenjar
pencernaan, baik untuk membangkitkan nafsu makan maupun melancarkan pencernaan
karena dapat memperkuat lambung. Sebab minyak asiri yang
dikeluarkan rimpang jahe dapat merangsang selaput lendir perut besar dan usus.
minyak jahe yang berisi
gingerol juga diyakini dapat mengobati rasa mual dan ingin muntah akibat mabuk
kendaraan. rasa hangat dari jahe ini juga dapat membantu kita mengeluarkan
gas usus serta membantu fungsi jantung.
di kalangan praktisi
pengobatan tradisional asia, jahe juga dipakai untuk mengobati selesma, batuk,
diare dan penyakit radang sendi tulang seperti artritis. jahe juga dipakai
untuk meningkatkan pembersihan tubuh melalui keringat. sementara
bagi dunia modern telah banyak penelitian yang menyatakan bahwa jahe dapat
bermanfaat menurunkan tekanan darah,
membantu pencernaan, mencegah penggumpalan darah maupun pereda rasa sakit.
peneliti-penelit modern ini juga menyatakan penggunaan ‘ramuan tradisional’
jahe in baik segar maupun kering, berkhasiat dalam mengatasi infeksi bakteri,
infeksi jamur, kejang, nyeri, luka serta gangguan lambung, tumor, kram dan
reaksi alergi.
sedangkan daun jahe juga
berkhasiat, antara lain untuk obat kompres pada sakit kepala dan dapat
dipercikan ke wajah orang yang sedang menggigil. sedangkan rimpangnya ditumbuk
dan direbus dalam air mendidih selama lebih kurang ½ jam, kemudian airnya dapat
diminum sebagai obat untuk memperkuat pencernaan makanan, mengusir gas dalam
tubuh, mengobati hati yang membengkak, batuk dan demam.
ada banyak lagi manfaat
tanaman jahe bagi kesehatan kita, maka tak salah kalau kita kemudian perlu
menyisakan sedikit lahan bagi keberadaan jahe di lokasi apotik hidup kita.
selamat mencoba.
(korantangsel-w-2 dari
berbagai sumber)
